Nos Apéritifs et Digestifs

Cassolette de Ravioles à la crème de sauge balsamique

Apéritif original élaboré à partir d'infusion de châtaigne d'Ardèche qui célèbre notre terroir.

Vignes sur sols calcaires des villages de Fèrebrianges, Etoges,Congy et Sézanne. Une recherche perpétuelle d'exprimer un terroir à travers une viticulture respectueuse de la nature et une maîtrise de la vigueur.

Vignes situées sur les villages de Chouilly,CramantAvize,Oger,Mesnil sur Oger sur sols calcaires. Une recherche perpétuelle d'exprimer un terroir à travers une viticulture respectueuse de la nature et une maîtrise de la vigueur.

Ce Champagne se distingue par son équilibre entre richesse aromatique, fruits secs, agrumes confits et brioche et une fraîcheur minérale qui lui confère élégance et longueur en bouche.

Cette cuvée symbolise "l'Origine" de la famille A. Bergère représentant les 3 villages historiques du domaine: Fèrebrianges, Etoges et Congy

Cet assemblage de 25 à 30 crus de Chardonnay, soigneusement sélectionnés, offre une expérience gustative, dans un registre d'agrumes qui mêle en bouche, rondeur, soyeux et fraîcheur.

Un champagne d'une grande finesse, aux bulles délicates et aux arômes de fruits frais.

Belle robe pâle et brillante, teintée d'or, aux jolies bulles virevoltantes.

Un Pomerol raffiné qui allie puissance et velouté, révélant des arômes profonds de fruits noirs et une finale harmonieuse.

Le château St Martin rouge séduit par ses notes gourmandes de fruits rouges et d'épices, avec une structure élégante qui en fait l'accompagnement parfait.

Un St Julien élégant et structuré offrant la finesse et la profondeur des grands vins du Médoc

Rhum arrangé

Coca cola zéro

Coca cola

Liqueur

Liqueur

Liqueur